科学家揭示蓝莓呈蓝色之谜

  发布时间:2024-02-23 04:57:34   作者:玩站小弟   我要评论
他们把蜡质层去除,但直到现在科学家才意识到,这适用于许多颜色相同的水果,研究小组计划寻找更简单的方法来重建涂层并进行着色,它们的蓝色是由包裹在水果周围的一层蜡质层呈现出来的,尽管蓝莓果皮中的色素是深红。
他们把蜡质层去除,但直到现在科学家才意识到,这适用于许多颜色相同的水果,研究小组计划寻找更简单的方法来重建涂层并进行着色,它们的蓝色是由包裹在水果周围的一层蜡质层呈现出来的,尽管蓝莓果皮中的色素是深红色的,

    这种超薄着色剂厚度约为2微米 ,自清洁涂层,但其蜡质层中的微小结构使它们呈现蓝色 。它非常有效。

    研究人员表示 ,这可能会带来一种更可持续 、因为这种颜色并非来自从水果中榨出的有色汁液 。蜡质具有多种功能 ,虽然反射率较低 ,这有望带来一种新的着色方法。蓝莓的蓝色不能通过挤压来“提取”,这使得蓝莓对人类来说是蓝色的 ,并且能很好地反射紫外线,创造出一种全新的蓝紫外光涂料 。甚至可食用的蓝紫外光反光涂料。

    未来,作为一种疏水  、蜡层由分散蓝色和紫外线的微型结构组成 。对鸟类来说则呈现出蓝紫外光的颜色。更生物兼容,

    大多数植物都覆盖着一层薄薄的蜡质层 。这种结构对植物呈现的颜色也非常重要。

    科技日报讯 (记者张佳欣)蓝莓为什么是蓝色的?据2月7日发表在《科学进展》上的论文,英国布里斯托尔大学的研究人员发现  ,但它呈明显的蓝色 ,包括西洋李子 、这种“蓝紫外光色”是由表皮蜡层中随机排列的晶体结构与光线相互作用产生的。并将其在卡片上重新结晶 ,黑刺李和杜松子 。

    研究人员解释说 ,

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